En el marco del 8º Congreso de Ciencia Sanitaria, la atención a los desafíos emergentes en salud infantil cobrará protagonismo con la participación de Dña. Lucía Picón Pazos, logopeda especializada en alimentación y deglución pediátrica, que desarrolla su labor en Alúa Logopedia (A Coruña).
Su intervención tomará forma a través de una Perla Científica titulada: “ARFID: ¿desafíos invisibles en la práctica clínica sanitaria?”, un tema aún poco explorado pero de creciente relevancia. El ARFID (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder) es un trastorno alimentario que, a diferencia de otros más conocidos, no está relacionado con la imagen corporal, pero puede tener un profundo impacto en la salud y el desarrollo infantil.
¡Participando como congresista en el 8º Congreso de Ciencia Sanitaria, se abren ante ti innumerables oportunidades! Prepárate para difundir tus mejores trabajos con la Editorial Científica Ciencia Sanitaria, responsable de la publicación de cada trabajo y de la edición de los libros de actas del congreso, así como de la organización de este gran evento científico.
ARFID: ¿desafíos invisibles en la práctica clínica sanitaria?
El ARFID (Trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos) es una condición aún poco reconocida en muchos contextos sanitarios, pero que está ganando visibilidad por su impacto en la salud infantil y adolescente. A diferencia de otros trastornos de la conducta alimentaria, el ARFID no está motivado por preocupaciones estéticas o de peso, sino por factores como la sensibilidad sensorial, experiencias negativas asociadas a la alimentación o dificultades en el procesamiento sensorial y oral. Esta presentación busca visibilizar la complejidad de este trastorno y desmitificar las creencias erróneas que a menudo lo rodean.
Su detección temprana es esencial, ya que el impacto nutricional y psicosocial de una alimentación muy selectiva puede ser profundo: retrasos en el crecimiento, déficits nutricionales, ansiedad en contextos sociales, rechazo escolar o familiar hacia el acto de comer, entre otros. Sin embargo, muchos profesionales aún no lo identifican como un diagnóstico clínico específico, lo que retrasa intervenciones eficaces y adaptadas. Comprender los factores emocionales, neurológicos y conductuales vinculados al ARFID es clave para avanzar hacia un enfoque más respetuoso y eficaz.
Durante esta Perla Científica, se compartirán herramientas clínicas para mejorar la identificación del trastorno y se defenderá una intervención multidisciplinar, centrada en el niño y su entorno, con respeto por la neurodiversidad. Se destacará la importancia del trabajo conjunto entre logopedas, pediatras, psicólogos y nutricionistas, promoviendo una atención que no solo aborde la ingesta, sino también el bienestar emocional del paciente.
Ponente: Dña. Lucía Picón Pazos
Todo esto y mucho más en el 8º Congreso en Ciencia Sanitaria Internacional Online
El ARFID plantea un desafío clínico emergente que requiere mayor conocimiento entre los profesionales sanitarios. Su detección precoz es clave para prevenir consecuencias nutricionales y psicosociales significativas. Abordarlo desde un enfoque multidisciplinar y respetuoso con la neurodiversidad mejora la atención y calidad de vida del paciente.
No olvides que con la inscripción en el 8º Congreso en Ciencia Sanitaria Internacional Online, podrás publicar tus trabajos gracias a la Editorial Ciencia Sanitaria. ¡Adéntrate en el mundo de la investigación y publicación, tan importante en el ámbito sanitario! ¡Te esperamos!
Recuerda que en la Secretaría Científica Técnica, SECIENTEC, encontrarás un apoyo para la resolución de todas tus dudas, brindando un asesoramiento totalmente personalizado. Además, queremos reconocer la gran labor de la plataforma de eventos científicos sanitarios Hipokratic, sin la cual este evento no sería posible. Esperamos tu participación en el 8º Congreso en Ciencia Sanitaria Internacional Online los días 1, 2, 3 y 4 de Julio.
